Pivotes
Compra inmediata de patente de alcoholes con límite horario reducido
Requiere leyRequiere debate
Permitir la venta y entrega inmediata de patente de alcoholes con límite horario reducido (hasta las 23:00, se sugiere) para aquel recinto gastronómico que haya aprobado con éxito todos los otros requisitos asociados al rubro, y en la medida que entregue un monto como caución ante eventuales incumplimientos, el que será restituido con la entrega de la patente definitiva
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1. El problema
La obtención de patente de alcoholes supone un desafío mayor para los empresarios gastronómicos. Es habitual que un recinto haya superado exigentes requisitos sanitarios e inmobiliarios, pero no aún la patente de alcoholes, y deban operar con dicha limitación.
2. El cambio normativo
Modificar artículo 3° letra c) de la Ley 19.925, incorporando un inciso que disponga lo siguiente:
Se presume que se cumplen todos los requisitos y se podrá entregar inmediatamente una patente de alcoholes provisoria para ese tipo de establecimientos, con límite hasta las 23:00 horas, en la medida que el solicitante haya obtenido los demás autorizaciones sectoriales para ejercer el rubro. El solicitante caucionará eventuales incumplimientos hasta por el monto que determine la respectiva municipalidad, el que no podrá superar el valor de dos veces la multa máxima por incumplimiento. La autoridad deberá restituir los fondos caucionados una vez otorgada la patente definitiva.
3. Qué se gana y qué se arriesga
Qué se gana
Acelera de modo dramático el inicio de la operación plena de recintos gastronómicos. Aviva la alicaída escena citadina.
Qué se arriesga
Posibles ruidos molestos adicionales en ciertos barrios (el motivo para restringirlo en términos horarios).
Posibibilidad remota de aumento del consumo de alcohol, objetivamente dañino. Decimos remota porque ya hay miles de puntos de venta (supermercados, botillerías, almacenes, tiendas de conveniencia) y es difícil pensar que acelerar la entrega a algunos restaurantes que demás venderán el alcohol a precio de restaurante tendrá incidencia en los números globales.
4. En qué está
No se han identificado propuestas en este sentido.
Todavía no tenemos experiencia internacional para esta propuesta. Si tienes información, escríbenos.
